A LA CARTE RESTORAN HOTELA TOPLICA, TOPUSKO

Autohtona kuhinja nudi specijalitete ovog podneblja – domaći sir i vrhnje, cicvara, knedli sa šljivama, razna jela s gljivama itd.

Cistercitska kuhinja – cisterciti su bili monasi koji su od 13 st. boravili u opatiji u Topuskom. U samostanu su ugošćivali kraljeve i biskupe, knezove i banove, velikaše i ratnike pa su tako posluživali svoja jela koja danas možete naći u našem restoranu – sir sa začinskim travama i suha divljač, juha od poriluka, juha od leće sa začinima i komadićima mesa…

Kuhinja 19. stoljeća ili kuhinja bana Jelačića temelji se na bogatoj povijesti kada su u Topuskom boravili brojni znameniti ljudi. Tako se u ponudi ističe: lungić na način banice Sofije, Sofijini poljupci, krepka Jelačićeva rolada, banski namaz, novodvorska juha, Jelačićeva juha.

Kuhinja na bazi meda temelji se na činjenici da je Topusko netaknut kraj – čiste prirode i svježeg zraka pa je med ovih krajeva izvrsne kvalitete. Delicije na bazi meda oduševljavaju naše goste i iznenađuju ih raznim kombinacijama.