BUČIJADA U IVANIĆU, IVANIĆ-GRAD, LISTOPAD 2017.

U kontinentalnoj Hrvatskoj postoji duga tradicija uzgoja buče, čije su koštice bile i prva sirovina za proizvodnju ulja u ovim krajevima. Danas, kada sve više proizvođača prepoznaje kulinarske i nutritivne blagodati bučina ulja, ono je postalo svojevrsna delikatesa i zaštitni znak gastronomije kontinentalne Hrvatske. Bučno ulje sadrži vrlo visok udjel nezasićenih masnih kiselina, te ima djelotvoran učinak na zdravlje tako što sudjeluje u prevenciji krvožilnih bolesti, srčanog i moždanog udara.