ŠPARUGA - Najbolje u Hrvatskoj izbornik Menu
ŠPARUGA - Najbolje u Hrvatskojinfo@VIKENDplaner.info Kontakt ŠPARUGA - Najbolje u Hrvatskoj moj plan
Moj plan (0) Pregledaj plan
ŠPARUGA - Najbolje u Hrvatskoj

ŠPARUGA

ŠPARUGA - Najbolje u Hrvatskoj Prethodna stranica ŠPARUGA - Najbolje u Hrvatskoj Sljedeća stranica

ŠPARUGA

Šparuga je samonikla biljka, koja se pojavljuje u proljeće, a susrećemo je po šumama, poljima i vlažnim mjestima. Za razliku od pitomih šparuga, koje se dadu uzgajati, s divljom šparugom (Asparagus acutifolius L) to nije moguće.

Ukupno glasova: 11
Ukupno glasova u kategoriji: 0
Postotak: 44.00
ŠPARUGA - Najbolje u Hrvatskoj


Gorkastog je okusa, a njeni su meki izdanci kao stvoreni za pripremu s jajima. Različito od Dalmacije, gdje se šparuge, uglavnom, pripravljaju na salatu (šparuge s jajima utvrdo), u Istri se udomaćila fritaja sa šparugama. Vrhove šparuga ili bljušća (Tamus comunis) propirjamo na maslinovom ulju dok ne omekšaju i onda dodajemo razmućena jaja, sol i papar.